16.08.2022
Программа выездного обучающего мероприятия Волонтеров Гостеприимства
Место проведения: г. Воронеж Время проведения: 15 - 21.08.2022
Цель выездной обучающей программы
Волонтеров Гостеприимства
организация и проведение командообразующих, профессионально-ориентированных мероприятий, направленных на приобретение новых компетенций, навыков и умений волонтерами для оказания помощи в развитии экологического и делового (событийного) туризма, на эко территориях, площадках конгрессно-выставочной деятельности, в коллективных средствах размещения гостей, туристов, участников мероприятий.
В рамках выездной программы добровольцы пройдут обучение и получат практический опыт содействия развитию туристического потенциала территории и участия в волонтерских программах и туристических проектах. Мероприятие проходит при поддержке Федерального агентства по туризму.
Теоретическое и практическое обучение осуществляется по следующим направлениям:
Теоретическое и практическое обучение осуществляется по следующим направлениям:
- «Волонтерство в экотуризме»;
- «Волонтерство в гостиничной и конгрессно-выставочной деятельности»
Программа Второго Дня
16.08.2022
7:30 - 8:00
7:30 - 8:00
Рекреационные практики («Пробежка с гидом»)
Гостиница «Воронеж» Орджоникидзе, д. 26
7:30 - 8:00
7:30 - 8:00
Завтрак
Гостиница «Воронеж»
09:00-09:45
09:00-09:45
Тренинг мотивации «Ресурсное состояние»
Д.п.н., проф.Тетерский С.В, АНО ДИМСИ
ВГУИТ, просп. Революции, 19
09:50 - 10:35
09:50 - 10:35
Семинар «Формы участия волонтеров на гостиничном предприятии»
Кугушева А.Н., директор департамента РГУТИС
ВГУИТ просп. Революции, 19
10:40- 11:25
10:40- 11:25
Семинар «Экосистема поддержки добровольчества»
Козак Е.М. , руководитель проекта «Волонтеры гостеприимства»
ВГУИТ просп. Революции, 19
11.30 - 12.05
11.30 - 12.05
Семинар «Волонтерские программы конгрессно-выставочных мероприятий»
Кугушева А.Н., директор департамента РГУТИС
ВГУИТ просп. Революции, 19
12:05- 12:40
12:05- 12:40
Игропрактики Тренинг «Космическое путешествие»
Кугушева А.Н., директор департамента РГУТИС, Козак Е.М. , руководитель проекта «Волонтеры гостеприимства»
ВГУИТ просп. Революции, 19
13:00-13:30
13:00-13:30
Обед
Гастрономическая столовая «Тарелка» просп. Революции, д. 34 А
14.00 - 15.00
14.00 - 15.00
Обучение волонтеров по теме"Soft-skills волонтеров гостеприимства. Командообразование. Корпоративная культура Волонтеров Гостеприимства"
Д.п.н., проф.Тетерский С.В, АНО ДИМСИ
Гедугова Д.А., директор Ресурсного центра
Кугушева А., директор департамента РГУТИС
Гедугова Д.А., директор Ресурсного центра
Кугушева А., директор департамента РГУТИС
ВГУ Университетскаяпл. д.1 ауд (435)
15:00 – 18:00
15:00 – 18:00
Практика по направлению «Волонтеры в гостиничном сервисе»
Кичова. В.Ю., преподаватель, ментор
Осокина В. преподаватель, разработчик образовательных программ
Осокина В. преподаватель, разработчик образовательных программ
Гостиница «Воронеж» ул. Орджоникидзе д. 26
18:00 – 19:00
18:00 – 19:00
Ужин
Гостиница «Воронеж» ул. Орджоникидзе д. 26
19.00 - 20.00
19.00 - 20.00
Тренинг мотивации «Этот город – самый лучший»
Козак Е.М., руководитель проекта «Волонтеры гостеприимства»
Гостиница «Воронеж» ул. Орджоникидзе д. 26
20.00 - 22.00
20.00 - 22.00
Экскурсионная программа
ТИЦ
Обзорная экскурсия сбор в Гостинице
Задачи обучающей программы:
- Разработать программу подготовки волонтеров для индустрии туризма и гостеприимства, включая сезонное волонтерство.
- Провести обучение волонтеров, направленное на приобретение новых компетенций, навыков и умений: общее обучение, функциональное обучение и обучение на объектах проведения конгрессно-выставочных мероприятий и коллективных средств размещения.
- Сформировать навыки в сфере сервисной и конгрессно-выставочной деятельности, необходимые для качественного участия добровольцев в волонтерской программе мероприятия.
- Обеспечить командообразование, эффективную коммуникацию и мотивацию волонтеров и организаторов волонтерской программы.
- Провести обучение организаторов добровольчества в сфере гостеприимства для обеспечения качественной координации и контроля во время проведения мероприятий в рамках волонтерской программы.
- Обеспечить качественную помощь организаторам и участникам мероприятий силами волонтеров, а также дополнительные актуальные функции (в т.ч. знакомство с городом, регионом, страной пребывания, приобщение к культурным традициям, формирование туристской привлекательности территории, развитие комьюнити, оказание помощи туристам с особыми потребностями и т.д.)
Ожидаемый результат:
повышение качества организации добровольческой деятельности и общественной инициативы в сфере доступности туристических услуг в соответствии с Национальным проектом «Туризм и индустрия гостеприимства»
Требования к результатам обучения (знания, умения, навыки):
У волонтеров будут сформированы:
1. знания и представления о сфере туризма и гостеприимства, добровольческой деятельности в данной сфере, волонтерских программах в сферах экологического туризма, гостиничной и конгрессно-выставочной деятельности.
2. базовые представления о гостиничной индустрии, гостиничном предприятии, службах и сервисах, функционале персонала и возможном функционале волонтеров.
3. сервисные навыки, необходимые волонтерам для взаимодействия с гостями, туристами и персоналом гостиниц, конгрессно-выставочных площадок и эко туров.
4. гибкие навыки, необходимые для внутрикомандного взаимодействия, коммуникации с гостями, туристами, путешественниками, а также персоналом гостиничных предприятий, конгрессных мероприятий, эко территорий, сотрудниками индустрии гостеприимства.
5. навыки организации доступного (инклюзивного) туризма, взаимодействия с туристами и гостями с особыми потребностями.
6. понимание роли и значимости волонтерских программ в развитии туризма, в том числе гостиничного бизнеса, экологического туризма, событийного туризма и организации масштабных мероприятий.
1. знания и представления о сфере туризма и гостеприимства, добровольческой деятельности в данной сфере, волонтерских программах в сферах экологического туризма, гостиничной и конгрессно-выставочной деятельности.
2. базовые представления о гостиничной индустрии, гостиничном предприятии, службах и сервисах, функционале персонала и возможном функционале волонтеров.
3. сервисные навыки, необходимые волонтерам для взаимодействия с гостями, туристами и персоналом гостиниц, конгрессно-выставочных площадок и эко туров.
4. гибкие навыки, необходимые для внутрикомандного взаимодействия, коммуникации с гостями, туристами, путешественниками, а также персоналом гостиничных предприятий, конгрессных мероприятий, эко территорий, сотрудниками индустрии гостеприимства.
5. навыки организации доступного (инклюзивного) туризма, взаимодействия с туристами и гостями с особыми потребностями.
6. понимание роли и значимости волонтерских программ в развитии туризма, в том числе гостиничного бизнеса, экологического туризма, событийного туризма и организации масштабных мероприятий.